Semaine du 28 au 30 novembre (Écoles)

Publié le 28 novembre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
	Pommes de terre mayonnaise Bio	Endives et pommes Bio
Égrené de pois Bio à la tomate	Colombo de boeuf* Bio (boulettes)	Filet de hoki sauce olives
Riz complet de Camargue Bio	Poêlée de butternut Bio	Semoule Bio
Coulommiers	mini cabrette	Carré de ligueil
Purée de pommes Bio Pâte de fruits aux marrons d’Ardèche	Fruit	Ananas au sirop
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Semaine du 21 au 25 novembre (Écoles)

Publié le 21 novembre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Tartine aïl et fines herbes	Carottes Bio râpées	Salade de riz de Camargue Bio	Salade verte Bio aux marrons	Potage à l’oignon (croûtons, emmental)
Sauté de veau* à l’ancienne	Pois chiches Bio à la tomate	Escalope de dinde* à la crème	Dauphinois de poisson	Oeuf dur Bio
Haricots verts Bio	Pâtes semi complètes Bio	Brocolis	(pommes de terre, poisson)	Épinards béchamel
Petit suisse aromatisé	Fromage blanc fermier	Saint-Nectaire AOP	Tomme blanche
Fruit	à la crème de marrons	Fruit Bio	Purée de pommes Bio	Fruit
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Publié le 14 novembre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Salade verte Bio	Betteraves Bio vinaigrette	Concombres vinaigrette	Tortis tricolores Bio vinaigrette	Chou blanc mayonnaise
Parmentier végétal	Rôti de porc* (dinde)* au jus	Pizza au fromage	Sauté de taureau* AOP	Thon à la tomate
(pommes de terre, lentilles)	Petits pois Bio	Flageolets Bio	Carottes Bio aux marrons	Riz complet de Camargue Bio
Crème anglaise	Yaourt entier Bio	Bûche mi chèvre	Gouda	Abondance AOP
Moelleux au chocolat	Fruit Bio	Crème à la vanille	Fruit	Compote pommes châtaignes
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Publié le 7 novembre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Potage potirons marrons	Endives et emmental		Carottes Bio râpées
Cubes de poisson sauce persil	Sauté de poulet* aux raisins	Bolognaise au boeuf* Bio	Omelette Bio
Beignets de chou-fleur	Pommes vapeur	Pâtes semi complètes Bio	Ratatouille	FÉRIE
Cantal AOP		(emmental râpé)	Lait Bio
Fruit	Purée de pommes Bio	Fruit	Cake à la farine de châtaigne Bio
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Publié le 31 octobre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Tomate vinaigrette		Potage de butternut Bio	Macédoine Bio mayonnaise	Salade verte
Daube de boeuf		Pané blé épinards fromage	Curry de haricots blancs	Fileté de poisson grillé
Semoule de maïs Bio crémeuse	FÉRIE	Petits pois Bio	Riz complet de Camargue Bio	Gratin de courgettes
Rondelé au sel de Camargue		Saint-Paulin	Yaourt entier Bio	Pont l’Évêque AOP
Pêche au sirop		Fruit Bio	Fruit	Beignet à la framboise
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Publié le 24 octobre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Salade verte	Potage de poireaux	Carottes Bio râpées	Chou blanc mayonnaise	Tartine fromage aïl et fines herbes
Omelette Bio	Tarte au fromage	Steak haché de veau au jus	Poulet rôti	Acras de morue
Brocolis béchamel	Lentilles Bio	Pommes sautées	Pâtes semi complètes Bio	haricots verts Bio
Mini cabrette	Brie	Fourme d’Ambert AOP	(emmental râpé)	Petit suisse aromatisé
Gaufre au sucre	Fruit	Purée de pommes Bio	Fromage blanc Bio	Fruit
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Publié le 17 octobre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Céleri mayonnaise	Salade verte		Crêpe au fromage	Endives et pommes Bio
Sauté d’agneau* à l’ail	Filet de colin à l’anis	Quenelles natures à la tomate	Jambon blanc (jambon de dinde)	Chili sin carne mélange d’épices
Pommes noisettes	Carottes Bio	Riz complet de Camargue Bio	Épinards béchamel	Millet Bio
Camembert	Lait Bio	Mimolette		Saint-Nectaire AOP
Fruit Bio	Muffin aux pépites de chocolat	Fruit	Fruit	Yaourt à la vanille Bio
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Publié le 10 octobre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Tomate vinaigrette		Salade verte	Betteraves Bio vinaigrette cumin	Carottes Bio râpées
Filet de poulet panés	Omelette Bio	Lentilles corail Bio paprika	Rôti de boeuf* au jus	Filet de hoki au gingembre
Petits pois Bio	Pâtes semi complètes Bio curcuma (emmental râpé)	Haricots verts Bio	Purée muscade	Gratin de chou-fleur
Crème anglaise à la vanille	Petit suisse aromatisé	Bûche du pilât	Abondance AOP	Bûche mi chèvre
Biscuit à la cannelle	Fruit	Grillé aux pommes	Fruit Bio	Purée pommes bananes Bio
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Publié le 3 octobre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
	Pommes de terre vinaigrette	Macédoine mayonnaise	Salade verte et croûtons	Salade minestrone
Cubes de poisson à la crème	Rôti de porc* (rôti de dinde)*	Raviolis de boeuf* Bio	Pois chiches Bio à la tomate	Pizza margherita
Riz complet de Camargue Bio	Carottes Bio au miel	(parmesan râpé AOP )	Beignets de courgettes	(tomates, fromage)
Cantal AOP	Petit moulé	Yaourt fermier	Édam	Ricotta
Purée de pommes Bio	Fruit Bio	Fruit	Mousse au chocolat	Fruit
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne

Publié le 26 septembre 2022 par a.daumas

Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi
Betteraves Bio	Carottes Bio râpées	Concombres vinaigrette	Boulettes d’agneau** à la menthe	Salade verte Bio
Boeuf* Bio bourguignon	Filet de poisson pané	Omelette Bio	Pâtes semi complètes Bio	Lentilles Bio
Pommes rissolées	Petits pois Bio	Poêlée de maïs Bio à la tomate	(emmental râpé)	Gratin de butternut Bio
Pont l’Evèque AOP	Chanteneige	Tomme blanche	Yaourt entier Bio	Lait Bio
Fruit	Purée de pommes Bio	Riz au lait Bio	Fruit	Fougasse à la fleur d’oranger
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne