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à table ! > Nos engagements

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Nos engagements

Autour du repas
Les apprentissages
La qualité
Le respect de l'environnement

Menu des écoliers

jeudi

28 septembre
- Pomme de terre au thon
- Roti de dinde dijonnaise
- Haricots beurre
- Yaourt aromatise
- Fruit
vendredi

29 septembre
- Salade coleslaw
- Curry de legumes aux lentilles corail Bio
- Petit epeautre Bio
- Bleu
- Puree de peche
lundi

2 octobre
- Betteraves Bio ciboulette
- Brandade de poisson
- Abondance AOP
- Fruit
mardi

3 octobre
- Mache a l'orange
- Saute d'agneau
- Haricots blancs
- Fromage blanc
- au coulis de fruits rouges
mercredi

4 octobre
- Tarte aux poireaux
- Aiguillettes de poulet a la creme
- Carottes au miel
- Tartare ail et fines herbes
- Fruit

Agenda

« à table ! » est le nom de scène donné à l’Eparca (Établissement public administratif de restauration collective d’Arles). « à table ! » fabrique environ 3000 repas par jour pour les écoles maternelles et élémentaires, les centres de loisirs, le restaurant universitaire, le restaurant municipal, le portage à domicile et les clubs-restaurants des seniors de la ville d’Arles.

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