Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Chou-fleur vinaigrette | Salade iceberg aux croûtons | Friand au fromage | Chou-rouge aux raisins |
Soupe de courge à l’orange |
Gardiane de taureau* | Rôti de porc* au jus (sp rôti de dinde*) | Curry de légumes aux pois chiches | Tortellini de boeuf* à la sauce tomate | Filet de poisson pané & citron |
Polenta Bio | Duo haricots beurre / flageolets | Petit épeautre Bio |  | Poêlée aux légumes d’hiver |
Camembert | Abondance AOP | Carré frais Bio | Saint-Morêt | Saint-Nectaire AOP |
Fruit | Beignet au chocolat | Fruit | Poire au chocolat | Cake à la cannelle maison |
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne |
Archives pour la catégorie Ecoliers
Semaine du 05 au 09 février (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Betteraves Bio ciboulette | Carottes râpées & maïs | Salade iceberg vinaigrette aux herbes | Endives mimolette & pomme |
Salade Alsacienne |
Sauté d’agneau** | Cubes de poisson au citron | Rosbeef* au jus | Saucisse de boeuf* | Omelette |
Purée | Brocolis braisés | Coquillettes semi-complètes Bio | Lentilles Bio | Carottes à la crème |
Yaourt nature sucré | Rondelé nature | Coulommiers | Fromage blanc | Cantal AOP |
Fruit | Flan caramel | Cocktail de fruits du verger | au coulis de fruits | Fruit |
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne |
Semaine du 29 janvier au 02 février (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
 | Choux bicolores aux raisins | Toast de rillettes de sardines | Potage de légumes |
Mâche aux croûtons |
Cœur de merlu sauce safrané | Sauté de boeuf* | Aiguillettes de poulet* à la moutarde | Pizza au fromage | Filet de poisson meunière & citron |
Pommes de terre vapeur | Semoule Bio aux épices |  Petits pois Bio | Salade iceberg | Potiron en gratin |
Emmental | Yaourt aromatisé | Carré 1/2 sel | Chanteneige | Brie |
Fruit | Purée de pomme Bio | Fruit | Fruit | Crêpe & sucre |
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne |
Semaine du 22 au 26 janvier (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Lentilles en salade | Salade coleslaw | Pomelos & sucre (mater : jus de pamplemousse) | Salade chinoise |
Laitue aux noix |
Tender de poulet** aux corn flakes | Poulet* rôti au jus | Merlu sauce forestière | Nems de poulet** | Gratin de pâtes demi-complètes |
Carottes persillées | Polenta Bio |  Haricots beurre persillés | Riz cantonais | aux épinards |
Tomme blanche | Petit blanc sucré | Comté AOP | Fromage blanc & sucre | Saint-Paulin |
Fruit | Fruit Bio | Galette des rois | Fruits des îles | Poire au chocolat |
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Semaine du 15 au 19 janvier (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Chou rouge aux pommes | Pois chiches échalotes | Betteraves ciboulette | Salade iceberg |
Endives à l’emmental |
Émincé de poulet** au curry | Omelette* | Bolognaise de boeuf* Bio | Rosbeef* au jus | Poisson pané |
Pommes vapeur | Butternut Bio béchamel |  Pennes Bio | Purée crécy | Riz Bio |
Fromage banc & sucre | Saint Nectaire AOP | Coulommiers | Gouda | Â |
Cocktail de fruits | Fruit | Fruit Bio | Gâteau au yaourt maison | Yaourt nature sucré |
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne |
Semaine du 8 au 12 janvier (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Salade verte aux pommes | Céleri rémoulade au curry | Pizza au fromage | Pomelos & sucre |
Velouté de courge |
Hachis parmentier de boeuf* | Veau** à l’orange | Oeuf dur* | Rôti de porc* sauce champignons (sp rôti de dinde*) | Quenelle de brochet sauce nantua |
 | Semoule Bio |  Épinards béchamel | Gratin de chou-fleurs | Poêlée de carottes et panais |
Brie | Saint Môret | Abondance AOP | Petit suisse sucré | Mimolette |
Purée de pomme Bio | Fruit | Fruit | Galette des rois | Crème dessert vanille |
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne |
Semaine du 25 au 29 décembre (Centres de loisirs)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
 | Salade de mâche | Coca-Cola | Pomelos |
Potage de légumes |
 | Lasagnes bolognaise | Cheeseburger | Rôti de dinde au jus | Pizza au fromage |
FÉRIÉ |  | Frites & ketchup | Gratin de chou fleurs | Salade iceberg |
 | Fromage blanc Bio |  | Carré 1/2 sel | Yaourt entier Bio |
 | Miel | Donuts, Père Noël en chocolat | Gâteau aux poires maison | Cocktail de fruits |
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Semaine du 18 au 22 décembre (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Betteraves Bio au fromage blanc | Rillettes de sardines maison | Carottes Bio râpées | Salade iceberg aux dès de brebis |
Potage parmentier |
Steak haché* au jus |
Filet de poisson à l’emmental | Rôti de veau** forestier | Nuggets de filet de poulet & ketchup | Oeufs durs sauce aurore |
Purée de pommes de terre & panais | Brocolis persillés | Polenta crémeuse | Pommes duchesse | Chou fleurs |
Yaourt nature & sucre | Rondelé | Coulommiers |  | Emmental |
Fruit | Fruit Bio | Purée de pommes Bio | Clémentine, sapin de Noël et surprise en chocolat | Fruit |
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Semaine du 11 au 15 décembre (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Chou fleur vinaigrette | Salade iceberg pomme et noix | Toast au fromage | Velouté de potiron |
Chou rouge et maïs en salade |
Brandade de poisson |
Blanquette de veau** | Rôti de dinde* à la crème | Gratin de pâtes 1/2 complètes aux épinards | Fileté de poisson blanc grillé |
 | Semoule Bio | Poêlée de légumes d’hiver |  | Carottes au miel |
Saint-Nectaire AOP | Fromage blanc | Carré 1/2 sel | Abondance | Camembert |
Fruit | Crème de marron | Fruit | Fruit Bio | Cake aux fruits maison |
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Semaine du 4 au 8 décembre (Ecoles)
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
Maïs en salade | Salade iceberg | Pomelos | Tarte aux poireaux |
Salade de racines |
Daube de boeuf* |
Saucisse de volaille** fumé | Poisson meunière & citron | Émincé de poulet** à la moutarde | Chili sin carne |
Carottes Bio | Lentilles Bio | Haricots beurre au persil | Butternut béchamel |  |
Tomme blanche | Petit suisse aromatisé | Édam | Yaourt entier Bio & sucre | Gouda |
Pomme Bio | Fruit | Beignet aux abricots | Fruit | Purée de poire |
* Viandes : origine France – ** Viandes : origine Union Européenne |