Mardi 29 octobre 2013

Poireaux vinaigrette
Quenelle de brochet à la tomate
Riz de Camargue semi-complet Bio
Morbier
Fruit de saison

Menu des écoliers

lundi

22 avril
- Macedoine Bio mayonnaise Bio
- Boeuf* aux olives
- Pennes Bio
- Tomme blanche
- Fruit
mardi

23 avril
- Salade iceberg aux noix
- Aiguillettes de poulet* forestieres
- Petits pois Bio
- Saint-Paulin
- Gateau de semoule
mercredi

24 avril
- Pois chiches au cumin
- Pane fromage epinards
- Carottes Bio persillees
- Petit fromage frais
- Fruit
jeudi

25 avril
- Concombre, brebis, olives noires
- Steak hache* au jus
- Gratin dauphinois
- Tartare ail & fines herbes
- Fruit
vendredi

26 avril
- Betteraves Bio au fromage blanc
- Colin a la nicoise
- Brocolis braises
- Cantal AOP
- Flan nappe caramel

Agenda

« à table ! » est le nom de scène donné à l’Eparca (Établissement public administratif de restauration collective d’Arles). « à table ! » fabrique environ 3000 repas par jour pour les écoles maternelles et élémentaires, les centres de loisirs, le restaurant universitaire, le restaurant municipal, le portage à domicile et les clubs-restaurants des seniors de la ville d’Arles.

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